Биопродукты диетические «Бифи-мульт» обогащенные   Раздел ЛЕГКАЯ И ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Программа Механизация и энергетика Область применения Молочная промышленность. Описание Биопродукты диетические «Бифи-мульт» обогащенные для детей дошкольного и младшего школьного возраста: Биопродукт диетический «Бифи-Мульт»: - обогащенный кальцием 2,8 %, 3,0 %, 3,2 %, 3,4 %, 3,6 %-ной жирности; - обогащенный кальцием и витаминами 2,8 %, 3,0 %, 3,2 %, 3,4 %, 3,6 %-ной жирности; - фруктовый витаминизированный 2,8 %, 3,0 %, 3,2 %, 3,4 %, 3,6 %-ной жирности. Изготавливаются из нормализованного коровьего молока, сквашенного бактериальными концентратами, содержащими культуры термофильного стрептококка и пробиотические культуры лактобацилл и бифидобактерий, обогащенного кальцием и/или витаминами, с добавлением или без добавления немолочных компонентов. Научно-технический уровень Соответствует уровню аналогов. Степень готовности Организовано производство. Ожидаемый результат Кисломолочные продукты, ферментированные культурами пробиотических микроорганизмов, обогащенные витаминами и кальцием, могут использоваться в качестве функциональных (источник витаминов и кальция) и лечебно-профилактических продуктов (поддержание и нормализация микробиоценоза кишечника). Форма реализации Передача документации.	Организация разработчик   НПРДУП «Институт мясо-молочной промыш-ленности» РУП «НПЦ НАН Беларуси по продо-вольствию» Адрес: 220075, Минск, Партизанский пр-т, 172 Тел.: (+375 17) 344-38-52 Факс: (+375 17) 344-38-52 E-mail: meat-dairy@tut.by WWW: http://www.instmmp.by/ Директор: Мелещеня Алексей Викторович
Разработка сайта: Adashkevich@tut.by © Государственный комитет по науке и технологиям Республики Беларусь, 2009 г.