Молоко сухое витаминизированное для детского и диетического питания «Лактовит» Раздел ЛЕГКАЯ И ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Отрасль промышленности Молочная промышленность Программа ОНТП Область применения Молочная промышленность. Описание Молоко сухое витаминизированное «Лактовит» изготавливается из смеси коровьего цельного и обезжиренного молока, растительных масел, витаминов и предназначено для питания детей от года и старше, а также для диетического питания взрослых. Характеристики: • Виды: — молоко сухое витаминизированное «Лактовит» с м. д. жира 15,0 %; — молоко сухое витаминизированное «Лактовит» с м. д. жира 25,0 %; — молоко сухое витаминизированное «Лактовит» с м. д. жира 26,0 %. • Основные ингредиенты: — молоко коровье закупаемое высшего сорта; — молоко обезжиренное, сливки; — лецитин; — масла растительные, витамины. • Физико- химические показатели Наименование показателя % Массовая доля жира, %, не мене 15 25 26 Массовая доля белка, %, не менее 29 25 25 Массовая доля влаги, %, не более 3 3 3 Титруемая кислотность, xТ, не более 19 20 20 Чистота, группа, не ниже І А 6,4—9,6 Е 56—96 С 400—1200 калия, 1120—1440 натрия, не более 480 Научно-технический уровень   Степень готовности   Ожидаемый результат Новый конкурентный продукт, для диетического и профилактического питания. Форма реализации Передача документации.	Организация разработчик   Белорусский научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт мясной и молочной промышленности УП «БЕЛНИКТИММП» Адрес: 220075, Минск, Партизанский пр-т, 172 Тел.: (017) 2994531 Факс: (+375 17) 244-38-52 E-mail:   WWW:   Директор: Мелещеня Алексей Викторович
Разработка сайта: Adashkevich@tut.by © Государственный комитет по науке и технологиям Республики Беларусь, 2007 г.