Новые виды продуктов из мяса птицы, обогащенные биологически ценными функциональными ингредиентами для питания детей дошкольного и школьного возраста

Описание предложения
Для питания детей дошкольного и школьного возраста разработана и освоена технология производства новых видов обогащенных биологически ценными функциональными ингредиентами продуктов из мяса птицы (полуфабрикаты рубленые, ветчинные изделия, колбаски паштетные). Новые виды продуктов из мяса птицы изготавливают из высококачественного сырья и обогащают витаминной смесью "Лактусан-ВиКа", комплексом пребиотиков "Иммулин", лактулозой, инулином, полиненасыщенными жирными кислотами ω‑3.[br][/br][br][/br]Разработаны и утверждены на данную группу продуктов технические нормативные правовые акты и техническая документация.[br][/br][br][/br]Потребность Республики Беларусь в разрабатываемой продукции составляет около 200 т в год.[br][/br][br][/br]Новые виды продуктов из мяса птицы соответствуют уровню лучших продуктов данной группы, требованиям международных стандартов.

---

Технические и экономические преимущества
Продукты обогащены функциональными ингредиентами, что позволяет обеспечить гарантированное содержание каждого пищевого или биологически активного вещества в соответствии с критериями для обогащенной пищевой продукции – от 10 до 50 % нормы физиологической потребности организма детей от 3 до 18 лет в усредненной суточной порции (100 г продукта).

---

Текущая стадия развития
 Находится в эксплуатации/производстве

---

Классификатор Европейской сети трансфера технологий EEN
 Сельскохозяйственные, морские продовольственные ресурсы

---

Предпочитаемые регионы
 Европа
 Азия

---

Предлагаемые формы сотрудничества
 Лицензирование
 Продажа

---

Поддержка, предоставляемая при передаче технологии
 Техническая документация
 Услуги персонала